Лекция по основам виноделия
25 июня в 18:00 начнем обсуждение темы развития виноделия с кавистом Машей Кирилловой
Развитие сообщества и интереса в городе к движению баров, вина, ресторанов. Совместное время с пользой и обсуждениями.
Узнаем как менялись исторически бары и откуда пришло к нам вино. Рассмотрим базовые процессы и расскроем для себя почему вино из винограда пахнет фруктами, травой или ягодами. Узнаем о процессах брожения и видах выдержки вин. Поймем всю логистику от виноградника до конечного покупателя и само ценообразование.
Спикер — Мария Кириллова. Закончила международное образование сомелье — WSET2, сомелье международного класса. Обучалась у Елены Крутовой(топ 7 кавистов России). Ведет лекции по разным видам вина и общие по алкоголю. Работала бар-менеджером.
Продолжительность: 2 часа
Стоимость: 300₽
Регистрация